マメに豆を
美味しそうな豆製品を見ると、つい買ってしまうKOHEIです。
先日、仕事帰りに阪神百貨店に寄りました。
だいたい土日でも仕事帰りに梅田を通るのが20時をまわります。
ので、百貨店が開いてる時間だと、つい寄ってしまいます(笑)
そして、妻様と子供達に何かお土産を…と。
そして、購入したのはこちらの豆達！
納豆と豆腐を購入！！
やっぱり、たまにこういう商品を買いに行くと気持ちがあがります！
選ぶのも楽しいし！
そして、納豆を開けてビックリ！
左がスーパーで買ったもの。
右が百貨店で買ったもの。
豆がでかい！！！
でかいのに食べたらフワフワした食感！！！
妻様も美味しそうに食べてくれてたので良かったです。
豆は貴重なタンパク源です。
タンパク質は20種類のアミノ酸から構成されていて、それらをバランスよく含んでいるかを表す指標として、アミノ酸スコアというものがあります。
同じタンパク源として、肉や魚、卵がありますが、アミノ酸スコアでみると豆のスコアは他に比べて低くなります。
が、ビタミン・ミネラルといった微量栄養素を考えると、豆の凄さがわかります。
例えば、『造血ビタミン』と呼ばれるビタミンB12とともに働く葉酸を多く含みます。妊娠初期に非常に重要な栄養素としても知られていますね。
また、骨の強化や、高血圧・肥満の予防にも効果的といわれるカルシウム。
不整脈や心疾患を予防したり、筋肉を緩める働きがあるマグネシウム。
等の栄養素を豊富に含みます。
ということで、栄養は５大栄養素（糖質・脂質・タンパク質・ビタミン・ミネラル）をそれぞれしっかり適切に摂ること。
食物繊維を足して６大栄養素と言ったりもしますが、様々な食材から様々な栄養素を摂り、適度に運動をすることで健康的な生活を送ることができます。
ぜひ、豆製品を日々の食生活に取り入れてみましょう！
・・・・・・・・・・
☆プロフィール☆
🐴池田幸平（Ikeda Kohei）
👍️パーソナルトレーナー＆野菜ソムリエ🍅
☺️プロフィール→こちら。
💪体験レッスンのお問い合わせ→こちら。
🍎2ヵ月短期集中ダイエットプラン→お問合せはこちら。
・・・・・・・・
